葡萄采后包装、冷链与到货验收要点

葡萄采后包装、冷链与到货验收要点要从外包装开始，逐步检查数量、批次标识、果品状态和温度，并把短期储存安排与成熟度衔接起来。

到货先看外箱

检查箱体是否受潮、破损、挤压或倾倒，核对箱数、净重口径、品种和批次标签。异常外箱应单独摆放并拍照，不要在未留证前混入正常货品。

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抽检果品状态

按约定比例从不同位置抽箱，检查按品种、穗重、果粒、着色、成熟度和果粉状态分级，同时留意机械伤、失水、腐烂和异味。抽检结果应记录数量、时间和人员，便于双方复核。

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短期储存

保持低温和通风，减少反复搬动，防止挤压和失水。不要把不同成熟度、不同到货日期的货混放，建议按批次先进先出，并根据销售速度及时调整环境。

运输与售后留证

发现异常时，在约定验收期内保留外箱、标签、整箱、果品细节和称重照片，并说明异常数量。相关产品可查看 阳光玫瑰葡萄、巨峰葡萄、夏黑葡萄，每一批次仍需单独确认。

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采购记录中还应补充什么

水果采购前应统一品种、果径、成熟度、果面、包装和到货日期六项口径。样品图最好同时保留整箱、单果与自然光下的果面细节。